青海黑枸杞筛选过

青海诺木洪，其黑枸杞以花青素含量丰富而著称，在柴达木盆地中诺木洪周边戈壁是黑枸杞中公认的最佳产地。野生黑枸杞在无污染的戈壁滩野生生长，黑构祀鲜果经过自然晾晒，多次筛选及手工分拣后灌装，最终制成知名的青海特产——柴达木诺木洪野生黑枸杞，享誉国内外。

青海特产青海黑枸杞的生长环境

青海柴达木盆地中的诺木洪戈壁，这里只有蓝天白云，戈壁荒滩，是黑枸杞的最佳生长地。

我们的黑枸杞生长于一望无际的戈壁滩，在这里会有风沙，但没有任何的工业污染，也没有任何的农药、化肥，是不可多得的纯。

这里的海拔平均3200米以上，每天的平均日照时长超过15个小时，充足的阳光非常有利于花青素及其他营养成分的合成;这里昼夜温差非常大，有利于花青素的沉淀;这里的土壤主要是灰漠钙土，矿物质含量丰富，非常常适合黑枸杞的生长。

野生生长，没有人工干预，天然的戈壁环境保证了黑枸杞的原生态，一粒粒的小果子都饱含天然花青素，每一粒都弥足珍贵。 青海柴达木诺木洪野生黑枸杞，更是黑枸杞之中的佼佼者。

青海黑枸杞的营养价值

黑枸杞既不如水果般香甜可口，又不如茶叶般浓香四溢，但它是花青素含量最高的植物，比蓝莓还要高十几倍，花青素能有效的清理细胞内自由基，有显著的抗氧化、延缓衰老、养颜功效。

 

因为纯野生，所以个头不算大，也不会粒粒均匀，但一定是经过我们多次筛选和精挑细选后的。

青海黑枸杞的采摘和制作过程

青海黑枸杞在每年的六月份，开出美丽的淡紫色小花，一直到八月底，头茬黑枸杞才完全成熟可以采摘。

 

黑枸杞除了生长过程无需人工参与，但采摘、分拣都只有靠纯人工的方式，才能很好的完成。

黑枸杞的采摘非常辛苦，采摘期一到，每天清晨都要很早带着工具驱车到生长地。黑枸杞树枝有很多刺采摘时需要带着手套，并用专业的剪刀，每人每天采摘的鲜果只有5-6斤，晒干后还不足一斤干果。

野生黑枸杞树枝多刺，采摘不易，需用特定工具手工采摘，鲜果要及时晒干。为保证营养的最大化，不能使用机器烘干，需要自然晾晒，晒干的果子中，不可避免的会有红果、白果等未完全成熟的果子，只有经过手工挑选，才能做到尽可能的干净无杂。因为果子小，每人每天最多只能分拣4-5斤。

黑枸杞的鲜果就像蓝莓一样，不易保存，所以鲜果采摘回来后需要及时的晒干。为了不损伤花青素的活性，不能使用机器烘干的方式，所以需要用太阳晒干。

青海黑枸杞与其它枸杞对比

青海黑枸杞手工精选

除了多次筛选以外，黑枸杞只有经过手工，分拣才能去除白果、红果等杂质。

其他黑枸杞机器筛选

黑枸杞中的红果、白果，无论是个头大小还是重量都和好的果子非常接近，机器难以分拣出来。

青海黑枸杞颜色乌黑

高品质黑枸杞，花青素含量非常丰富，果粒颜色乌黑。

其他黑枸杞果粒偏黄

差的黑枸杞花青素含量少，果粒及果柄的颜色发黄。

青海黑枸杞泡水出色快而浓

因花青素含量丰富，泡水时有明显的拉丝现象，水的颜色浓郁。

其他黑枸杞泡水出色慢而浅

因花青素含量少，泡水时拉丝现象不明显，水的颜色明显偏淡。

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